クチナシの実
クチナシの実。黄色の着色料として使われます。正月のきんとんをつくるとき,乾燥させたクチナシの実をガーゼで二重に包んで、サツマイモを煮る水の中へ入れておくと,きれいな黄金色に染まるそうです。