ニワトコの新芽
 ブロッコリーのようなニワトコの新芽。ニワトコの木は成長が早くて,切ってもすぐ伸びてきます。この新芽は山菜として食用になります。てんぷらにするとおいしいです。しかしたくさん食べると下痢をするそうです。