庭のリュウノヒゲの間からフキノトウが顔を出していました。日陰に生えていたので，つぼみを包んでいる葉もレタスのように柔らか。日なたに生えたものはエグミが強いのですが，このフキノトウは苦味も適度で，おいしくいただきました。