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ノビルの花

2006年6月7日

ノビルの花
ノビルの花。清楚できれいな花です。ユリ科であることが,うなずけます。ユリネをはじめ, タマネギ,ニラ,ニンニクとユリ科の植物はみな鱗茎を食用にします。ノビルの鱗茎もまた食用になります。子どもの頃はよく,ノビルのぬた和えが食膳に出ていたものですが,今はわざわざノビルを採る人も少なくなりました。

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