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アミガサタケ。中は空洞です。毎年お彼岸の頃に出ます（我が家では「ヒガンダケ」と呼んでいます）。おいしいキノコですが，生食すると中毒するので，一度ゆでこぼしてから調理しています。
そういえば，今まで虫食のあるアミガサタケを見たことがありません。土から生えているキノコは，結構虫が食っているものが多いのですが。アミガサタケは「虫も食わない」のでしょうか。
アミガサタケはフランスでは「モリーユ」という高級食材です。栽培できないので高値で取引されるそうです。ネットで検索すると，乾燥させたものが100g7,000円とでていました。

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昨日，京都でサクラの開花宣言が出ました。京都新聞によると『京都地方気象台（京都市中京区）は２５日，近畿のトップを切って桜の開花を宣言した。満開は１週間後の見込み。平年より６日早く，昨年より２日早い。』。

• ［写真1］
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