12月20日にみつけていたエノキタケ。全部採らずに半分だけ，そのまま木に残して置いたものです。一時しぼんでいて，そのまま枯れるのかと思っていたら，昨日の雪で又生き生きとよみがえりました。キノコ汁に入れて食べました。柄がシャキシャキとして美味。