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おいしくいただきました

2003年3月10日

フキノトウ
庭のリュウノヒゲの間からフキノトウが顔を出していました。日陰に生えていたので,つぼみを包んでいる葉もレタスのように柔らか。日なたに生えたものはエグミが強いのですが,このフキノトウは苦味も適度で,おいしくいただきました。

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