切ると血のような赤い汁 2005年6月9日 シイの木の根元にカンゾウタケが出ていました。毎年,今時分に発生します。新鮮なものは,切ると血のような赤い汁が滴ります。いつもは薄くスライスしてサラダに入れることが多いのですが,少し新鮮さが足りないようなので,ソテーにしました。 関連する記事 カンゾウタケ [2013/10/14] カンゾウタケ [2011/6/25] カンゾウタケ [2007/5/20] 肝臓茸 [2003/5/24]